Warzywnictwo

Obecne wydanie II podręcznika przeznaczone jest dla studentów na kierunku rolnictwo i podstawowego kursu na kierunku ogrodnictwo. Mogą też z niego korzystać instruktorzy służb ogrodniczych oraz ogrodnicy praktycy. W części o ogólnej uprawie warzyw zamieszczone są wiadomości dotyczące wymagań przyrodniczych i możliwości poprawy warunków wzrostu tych roślin poprzez zastosowanie właściwego zmianowania, odpowiednich warunków świetlnych, wodnych i pokarmowych, znaczenia stosowanych zasad nawożenia, metod produkcji, sposobów pielęgnacji, zbioru i warunków przechowywania plonów. Ujęto też w sposób syntetyczny zagadnienie budowy szklarni i tuneli foliowych oraz ich wyposażenia w odpowiednie urządzenia. W części szczegółowej zamieszczona jest charakterystyka botaniczna poszczególnych gatunków roślin uprawnych oraz ich znaczenie w odżywianiu. Podkreśla się też potrzebę uprawy warzyw mniej rozpowszechnionych w naszym kraju. Zawartą w podręczniku wiedzę uzupełniono o najnowsze osiągnięcia w tej dziedzinie. Poszerzono listę odmian polecanych do uprawy oraz metod zwalczania chorób, szkodników i chwastów. Wiadomości dotyczące uprawy warzyw pod osłonami opracowywano, uwzględniając najnowsze technologie produkcji, jak np. dobór podłoży, zasady nawożenia, fertygacje oraz ochrona biologiczna roślin w ramach systemu produkcji integrowanej. Publikacja zawiera bogaty materiał ilustracyjny.