Tytuł: Toksykologia żywności
Autor: Stefan Ball
Ilość stron: 144
Format: A5
ISBN: 83-87340-55-3
Udokumentowana prezentacja współczesnej wiedzy na temat skażeń
biologicznych i zanieczyszczeń chemicznych żywności, którą codziennie
spożywamy. Poradnik dla tych wszystkich, którzy pragną uniknąć niebezpieczeństw
na jakie wystawia nas inżynieria genetyczna, uprzemysłowione
rolnictwo, zaawansowane technologie przetwórstwa i przechowywania,
masowa sprzedaż i agresywny marketing.
biologicznych i zanieczyszczeń chemicznych żywności, którą codziennie
spożywamy. Poradnik dla tych wszystkich, którzy pragną uniknąć niebezpieczeństw
na jakie wystawia nas inżynieria genetyczna, uprzemysłowione
rolnictwo, zaawansowane technologie przetwórstwa i przechowywania,
masowa sprzedaż i agresywny marketing.