Systematyka biologia i cechy odmianowe roślin warzywnych
-
Dostępność:
Brak
- Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
Tytuł: Systematyka biologia i cechy odmianowe roślin warzywnych
Autor: Kołota Eugeniusz, Biesiada Anita, Adamczewska-Sowińska Katarzyna, Krężel Jan
Stron: 136
Rok: 2008
Oprawa: Miękka
ISBN: 978-83-7717-044-1
W skrypcie, opartym na najnowszych osiagnięciach nauki światowej, autorzy uwzględnili problematykę dotyczącą systematyki grup użytkowych warzyw, pochodzenia każdego z wymienionych gatunków, biologii, cech morfologicznych oraz cech użytkowych odmian z przeznaczeniem na bezpośrednie spożycie, dla prztwórstwa i na potrzeby przechowalnictwa. Skrypt składa się z dwóch części, pierwsza zawiera opisy gatunków roślin uprawianych w polu, druga – cechy odmian w uprawie pod osłonami.