Co warto wiedzieć o diecie łatwostrawnej
Tytuł: Co warto wiedzieć o diecie łatwostrawnej
Autor: Jolanta Mikołajczak, Joanna Wyka, Jadwiga Biernat
Rok: 2006 r.
Ilość stron: 74
Format: 130x190 mm
Oprawa: miękka
ISBN: 978-83-60466-22-3
Żywienie człowieka jest jedną z najmłodzszych nauk przyrodniczych, łączących wiedzę z różnych dziedzin nauk przyrodniczych, łączących wiedzę z różnych dziedzin: chemii, biologii, biochemii i medycyny.
Szczególną częścią tej nauki jest żywienie w chorobie (dietetyka). Jest to ważny element prawidłowej terapii, a w wielu schorzeniach – podstawa postępowania leczniczego.
Właściwa dieta jest w wielu schorzeniach pierwszym etapem leczenia.
W początkowej fazie choroby najczęściej zalecana jest dieta łatwo strawna, której zasady omawia niniejsza książka.
Do prowadzenia racjonalnego żywienia osób, niezbędne jest przestrzeganie kilku prawideł określanych jako 5 razy U :
1. U – urozmaicenie
2. U – umiarkowanie
3. U – uregulowanie
4. U – umiejętność przyrządzania potraw podczas obróbki kulinarnej
5. U – uprawianie sportu, ćwiczeń lub spacer
i ostatnia ważna rada, która pomaga w życiu i zachowaniu zdrowia:
U – uśmiechnij się !
bo dieta łatwo strawna nie jest trudna.